以前老醫師曾為了一個病人痛在任脈上的一個奇特部位,下了主任脈的列缺穴。痛消了沒錯,但起針後又痛了起來。不解,老醫師的老師說:「見鬼啦!」見鬼?那來下孫思邈的鬼穴十三針。下到第七針時,就發生了我姑略之的靈異事件,嚇得他把所有的針通通給抽了回來。問病人是不是有什麼感情的問題,後來病人只講了一句沒頭沒腦的話,回鄉處理。這是老醫師這輩子惟一的一次十三針經驗。他應該不會想扎第二次了。
上週從診所回來後,藥吃了剩一半不到,病情卻無進展。不知道我的醫師會不會束手。有時候,人的病是「業障病」,不是醫師幫得上忙的。我心想,如果真的這樣,我可能只好調適與它和平共存一輩子了。
然後,我在自己身上下針,也發生有趣的事。手臂上的合谷、曲池下完,當場上半身的症狀消失;下半身的症狀,延著脾經扎四針、加腎經的築賓、肝經的郄穴,下得正確時也是立竿見影。但是只要針一收,大概半小時左右問題就回來了。
見鬼了嗎?有誰敢幫我下十三針?呵呵。(想起了2005年出國前,我的性別問題,讓阿娘瀕臨崩潰,到處求神問卜。不只一個告訴阿娘,我後面跟了好幾個。一笑!)
從以前到現在,看多了起重症的例子,卻因此失去了敬畏之心。我想,不管醫家病家,都該永遠謹記,對疾病存一分敬畏。這是我以病小而輕忽的事。也是聽說台大的蔡璧名老師罹癌後的感想。
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前一陣子煮綠豆四神湯時重用薏仁,醫師說我目前應該還有餘熱未去,所以加重去熱的藥。
我就想,那麼只好來重用綠豆吧!不過,大把的綠豆煮出一鍋四神湯,對於我這幾個月調養下來已經習慣自動不會再吃過飽的身體,實在是很大的額外負擔。所以決定煮粥,便可吃飯時順便吃到綠豆。(以前試過把綠豆與米一起煮白米飯,我只能說,那鍋飯在視覺上很讓人倒胃。)
材料:
- 綠豆一杯(如果你不知道自己在幹什麼,請重用薏仁,少放綠豆)
- 薏仁半杯(大同電鍋杯)
- 芡實1/3杯
- 淮山一兩(注意中國超市買來的淮山。先嚐一小口。如果咬下後有明顯的酸澀感,建議不要用。我的淮山是在中醫診所拿的。或者可用新鮮的日本山藥5-8兩,去皮,切成大丁。)
- (四神湯者,通常還會加蓮子或伏苓,但這次沒加)
- 白米一杯半
- 海鹽(我是把綠豆大的結晶粗鹽放在研磨糊椒罐中,磨25下,所以別問我等於幾匙。泰國曬的海鹽,在奧蘭多買得到)
步驟:
- 洗淨後以5公升的水煮沸,轉中火續煮5-10分鐘。略作攪拌以免黏鍋。
- 倒入慢鍋(slow cooker),以高熱(high)續煮四小時。
- 時間到後慢鍋會轉為保溫(warm),至天亮約又過了八小時。
打開鍋蓋,內鍋已浮著滿滿的一層「筋」。濃稠度也十分合宜。
十足適合懶人的煮法。如果你買的是泰國或印度長米那種不黏的品種,我不確定能不能煮出這種感覺。
材料的比例其實不重要。以上的比例只是我事後寫這篇文章時掰估的。好吃最要緊。
慢鍋通常拿來燉、滷,寧可買大不要買小。
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