April
2008
五色食物17
以前學氣功時，每每有學生問到素食的營養是否會不夠時，師父總講兩件事。
第一、藥補不如食補，食補不如功補。這不是要為素食營養不夠找台階下，且恰與我中醫的說法有契合之處！
第二、注意五色食物的攝食，則不虞營養不足。五色者，青、赤、黃、白、黑。青者，舉目所見綠葉蔬菜皆是。紅者，紅蘿蔔、蕃茄等。黃者，玉米、黃豆、南瓜。（很不幸，玉米與黃豆因為現代的種植方式與基因改造，南瓜則因皮膚的疾病，被我一位醫師交待少碰為宜。）白者，白米、豆腐、山藥、白花椰菜（菜花）皆是。黑者，像黑豆、芝麻、海帶。
在師父的一本書中，還講到更細的一點，就是蔬菜、水果、豆類（包括堅果），都要攝食。缺任何一者，都有潛在的問題。至於素食可能過於「生冷」的問題，則可由食物種類的選配以及料理方式來避免。
從宗教來看，佛教主張全素，是出於眾生平等的觀念與慈悲心。有人可能舉佛陀時代，信眾施捨什麼就吃什麼，或者藏傳佛教的修行者不全吃素等為例議之。基本上，那些都有它們的時空背景與環境使然，足可以再寫另一篇文章了。
至於基督教，美國雖然有很龐大的保守基督教勢力，似乎倒沒有仔細研究一下聖經時代的飲食。在聖經裡，多的是長壽的例子。（領以色列人出埃及的摩西，活了一百二十歲，「眼目沒有昏花，精神沒有衰敗」。約伯應該有活兩百歲。）我只想說，聖經裡這些長壽的人物，除了神的祝福外，最重要的就是他們沒有炸雞、薯條、可樂這些美國食物，應該也不喝咖啡和茶。呵呵！（茶有益人體與否，同樣眾說紛云；咖啡與煙的害處較無爭議。）
被許多基督徒視為異端的摩門教會，對於飲食，則有很具體的指導。在教義和聖約89章裡，除了指出我們外人最熟悉的「禁酒、茶、煙」以外，提到「…獸類及空中飛禽的肉，我，主，已為人感恩去使用而設立；然而，這些肉類要被節省地使用；這些肉類不被食用是使我喜悅的，僅在冬天，或冷天，或災荒時候食用…」（可以翻成英文來念，就看得懂了。）
豆腐為啥和黃豆不是一類？(混亂中…)
I don’t understand that particular point, to be honest.
2004年聽我co-advisor 講的, 不曉得現在還是不是一樣. 在美國基因改造的黃豆與玉米是不能給人直接攝取的. 只能做成飼料給牛豬羊狗吃.
台灣人命向來不值錢, 所以台灣人吃美國動物吃的東西一點都不令人意外. 科科…..
教義和聖約裡面就是這樣教.
“…小麥是給人用的，玉米是給牛用的，燕麥是給馬用，裸麥是給禽類，豬及所有田中的獸類用的，大麥與其他殼類一樣是給一切有用的動物用的，並且可作溫和飲料用。”
難怪沒有麥的地方不信這個宗教，
因為人沒有東西可以吃。
食補不如功補
鐵頭功跟猴腦哪個補?
To Arkhsin: 是嗎？Fiji應該沒有麥。
練過鐵頭功的猴子腦最補, 是這樣嗎?
呃
我的意思是，如果照你上面那話來說，這個宗教是以非米食為主食的地區來寫那段文字。因為我想”米”是被他們歸在其他給動物吃的穀物上頭吧？經文寫的是依當時的情形，不能用現在的標準去看待，那是否說明，經文寫的看起來很對，但在現在不能拿來做為準則？Fiji不是該宗教發源地吧？我的質疑只在於經文的謬論之處。
以當時的神的標準，其他非產麥地區的人因為不能食麥，所以不算人？那這樣的神，也太”全能”了點。還是他的意思是說，在”這個地區”的人食麥，這地區的動物食其他……不然好像搞得不食麥的人都不是人一樣。
現代人常拿經文來做生活準則，卻因此造成了很多的問題 。不是對聖經不贊同，但對於拿聖經那些因為那個年代或文化背景而造成的字句來做為現世的生活準則感到有點不以為然。
題外話，可以去看一下for the bible tells me so這部片.
你過度解讀經文了.
你上面的連結有這句：”熱飲料不是為身體或腸胃用的。”
難怪我一直覺得他們的神和別人不一樣。
經文本沒錯，因有其時代背景的影響因素，錯是錯在錯誤引用並用之對於別人說三道四的人。 :)
同理，如果經文被後世拿來解讀有問題，那是否不能拿來做為所謂的健康飲食或是素食背書？(不好意思拆那麼多段，你可以幫我把他們組合在一起嗎？:p)
有些東西，從科學研究的角度切入，會爭論不休。以前認為對的醫療方式或科學假設，日後可能會被推翻。進化論（基督教與佛教的教導都認為這是邪見）、牙科對於蛀牙的介入方式、性別認同與性取向是先天的或個人自由意志、佛教裡的蔥蒜、「色即是空」，都是例子。
對於熱飲料，和玉米、稞麥、大麥、燕麥，日後你有機會認識摩門教會的教友，若有嚴格遵守者，也可問問他們身體感受有何不同。
在非溫帶地區，客觀環境可能無法讓你依經文的字面而行。對於教友來說，最簡單的，就是禱告尋求聖靈的啟示。酒精、麻醉物品，在經文中也被允許在醫師視其所需而使用。
神的旨意自然不能用科學以觀之，
但是如果神都會錯，
又或是”揣測”神的意思而寫成的經文錯了，
到底要檢討的是”神是萬能”這事，
還是人類將經文當聖旨來遵守這事？ :)
神不會錯. 這一點我自己可以見證.
因為神不會錯, 我們才會叫馬英九馬神. :)
如果神會出錯, 那也已經離開了這一篇討論的範疇.
科科~
不知不覺離題很久了~ orz