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March
2008
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孔子教我吃0
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我也來說一下孔子最近教我怎麼吃。也看看我是如何地不受教。
「食不厭精，膾不厭細。」厭者，饜也。說的是食物與肉類不因精緻美味而多吃。另外一個相矛盾的解讀是米麥碾舂得愈精白愈好，魚肉切得越細越好。這些都是為了讓身體較好吸收。
「食饐（ㄧ\）而餲（ㄞ\），魚餒而肉敗，不食。」魚腐曰餒，肉腐曰敗。飯放久了變味腐敗，或魚肉腥臭腐敗了，不吃。
「色惡不食，臭惡不食。」色澤醜惡的食物不吃，惡臭的食物不吃。
「失飪不食，不時不食。」煮壞的食物不吃，不是該吃飯的時間不吃。
「割不正，不食。」沒照規矩亂切的食物不吃。
「不得其醬，不食。」調味料沒放對，或沒有搭配正確的醬料，不吃。
「肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。」肉不要吃得比飯多。酒可隨便喝，不要喝醉亂性鬧事就好。
「食不語，寢不語。」吃飯時不說話（對現代人來說，還要加上不要坐電腦前吃飯），睡覺前也不要撐著說太多話。
「席不正，不坐。」吃飯時上身要端正。托著下巴吃或側一邊吃會影響消化道蠕動。
結論，如果我是孔子的學生，大概會被逐出師門，會是讓他氣到折壽。
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