21
March
2011
March
2011
19
March
2011
March
2011
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11
July
2010
July
2010
海參的發法0
online poker newsхолови гарнитури我娘在迪化街拿到的海參的發法
- 先將海參泡水入冰箱冷藏。
- 第三天剪開海參肚子後繼續泡水冷藏。
- （小海參第五天取出、大海參第七天取出）加水至滿，再加生薑少許，至沸騰後轉小火煮（小海參十分鐘、大海參二十分鐘）後關火，悶三小時後撈出海參。如有較硬的海參再加熱至滾後，轉小火煮十分鐘、悶三小時後，撈出海參和剩餘海參泡水至涼後入冰箱冷藏二天。
- （小海參第七天、大海參第九天）取出海參，清除腸肚，洗淨後即可料理，海參加一點水放入袋中封口，入冰箱冷凍，可保存1-2年。如要使用，泡水自然退冰即可。
26
June
2010
June
2010
再談病氣0
今天早上的課結束後，一對夫妻請了我們兩位授課者午餐。席間聊到了幫人治病時會讓病者的冤親債主上身，和一些經驗。甚至另一位授課者也因為同樣的理由，對於幫別人治療多所保留。去年，此地學外治法的其中一大群人，也因為他們的氣功師父交待，幫別人治病會耗損自己，從此與外治法絕緣。
我分享自己的想法如下。
幫別人治療，而自己身體不適，甚至生怪病一事，確實存在。學佛的人稱法界冤親，練氣的人稱病氣。西醫的「院內感染」，不足以解釋所有的現象。
病氣相傳的現象，確實存在。來加州念書後，印象最深的一次，是在解剖課堂上，老師介紹背面的骨骼與體表結構。一位女同學自願當模特爾趴著讓老師找給大家看。老師在摸背後豎脊肌時，注意到同學的上腰部左右兩側的一側柔軟一側緊繃。我將手掌敷在她背後感覺肌肉的緊繃，拿開以後，便發現自己背後完全相同的位置，僵硬痠痛了起來。
病氣相傳的事，不只幫人推拿、按摩會發生，幫人下針也會，甚至一般中醫師幫人把脈也會。其實，西醫幫病人聽診、叩診，何嘗不是身體的接觸，一樣會病氣上身。乃至即便不與病人有身體的接觸，一天看個幾十個病人下來，便足以病氣上身。所以，中西醫皆然。躲不掉！
一個施治者該怎麼正確看待、處理這樣的事？
首先，就是不可以「執著」。病氣確實會相傳，但施治者要能夠放下。如果幫別人施治時，老掛念著病氣會不會上身，它就一定會上身。如果不理它，才能讓它怎麼來便怎麼去。就如打坐時會有各種妄念紛飛，無需在意看到了些什麼，就如陽光下看見空氣中的微塵，無需理會。或如人說，「佛來斬佛，魔來斬魔」，也是一樣的意思。
接著，要「發大願」、「心存正念」。莫忘了學醫是為了自利利人的初衷。只要發這樣助人減輕病苦的大心，自有護法善神的守護，毋需擔心病人的冤親債主上身找你糾纏或頂替。
真正在出手的時候，要「放鬆、調息」。注意施治時的體位、姿勢、身心狀態，只要氣機循環正常，病氣上身的時候，也不會在身上停滯太久，才能「怎麼來，怎麼去」。平時，施治者需要照顧好自己的生活、作息，作有助於身體放鬆和氣血循環的運動。
最後，謹記「醫不叩門」的明訓。即便見自己的鄰居為病痛所苦，就算自己只要開一個處方，或動手推揉幾下，就能解決他的問題，也不要主動開口。這一兩年來，幾乎只要我自己雞婆主動出手的病人，效果都不好。反而是自己找上門的病人，效果很好，而且常常對你言聽計從，較能切實執行醫囑。
相關舊文：病氣
12
May
2010
May
2010
治癌要回頭嗎0
張釗漢醫師去年11/22的演講末，對於癌友問：「我得了癌症，不該做的也都做了，該怎麼辦？」回答：「苦海無邊，回頭是岸。」
我覺得，重點還是觀念。一個觀念轉不過來，停掉西醫的醫療措施，恐怕只會讓病人走得更快。
這中間關鍵的一點，就是「能不能接受與腫瘤和平共存？」
一個病人，如果沒有辦法在這個觀念有所突破，就一定會在午夜夢迴時掛念著身體裡是否又長出了腫瘤，甚至天天想到它。每次回診，擔心檢查是否一切正常，醫師開口就如同聆聽判決一般。
一旦追蹤檢查的結果，有任何風吹草動，就要馬上採取行動「殲敵」，然後慶幸自己再次「身上完全沒有惡性腫瘤，與健康人無異」。
很多嘴裡說「看得開」的病人，其實都有這種揮之不去的陰影。
整個潛意識都想著腫瘤，老天爺應該也會成全。
如果有完整地看完過任一場張醫師的演講，就會知道自覺的疼痛處或患部，往往只是「果」、「影子」，只在果上治療，就好比對著影子開槍，不但預後不佳，甚至會讓病程綿延或惡化。所有的內外科問題—癌症也不例外—一定要找到原始點治療，這就是使用「外治法」時所要找的「因」。同時，病人也要檢討自己的飲食、作息、情緒、生活與工作的習慣種種，是不是出了什麼問題，然後認真地去改變。
如果不用西醫的手段，藉由中藥或外治的方式，真的能讓腫瘤變小或消失嗎？
我試著這樣切入這個問題…如果一個病人，透過自己觀念與習慣的改變，加上中藥或外治的處理，能吃得好、睡得好、大小便正常、手足溫、沒有疼痛乃至其他的不適症狀，就算腫瘤持續地擴散、轉移，至少能在臨走之前維持很好的生活品質。
事實上，一個人吃好、睡好、不痛，神清氣爽，自然免疫功能正常，腫瘤要快速地成長、轉移，是不太可能的。就算沒有辦法變小、消失，我相信它也是成長得很緩慢，可以攜手到老。
如果像頭痛、骨刺、腕隧道綜合症一類的問題，在患處處理都預後不佳，為什麼我們會相信腫瘤能用類似的治療手段處置呢？
但是，也正因為人的觀念難轉，我真的碰上病家的時候，已經不會再強烈建議停掉西醫的回診和治療手段。多半，我只會告訴病家什麼是中醫眼中的健康標準、怎麼自己判斷腫瘤的良性惡性。不管繼續接受西醫的治療或改用其他的手段，都以這些健康標準檢驗療癒效果，並決定是不是得要懸崖勒馬。
醫者，可以為病人遺憾、難過；醫者，應該告訴病家不同的醫療方式的利弊得失；但是，醫者沒有資格憑自己認識的「真理」，幫病人決定，或是批判病人自行權衡利害後，所做出與醫者心意不合的決定。
病家該做的，是收集充份資訊，做出認為是對自己最有把握的決定，為自己的健康和生命負責。做出決定後，就無怨無悔，放手去執行。已做的決定可以改變，但切忌每天三心二意，優柔寡斷，而是把停損點認清楚，該收手時認賠殺出。
相關舊文：復發
18
March
2010
March
2010
超速罰單的處理0
收到超速罰單，處理的方式不外乎繳錢了事，或是先出庭申訴。在佛州，如果最近十二個月內沒有其他行駛違規（moving violations），可以選擇上課來免除記點。以前，選擇上課還可以少付一些罰金，但省下來的罰款比上課的學費少，不記點的考量純脆是為了往後數年的保費。
至於出庭，我個人沒有這樣的經驗，無法分享。但找律師出庭，我則有兩次的經驗可以提出來。
第一次是去年在佛州Cape Canaveral的一次超速，罰款金額$269。我的印象中，佛州規定以上課免除記點的方式，一生只有五次機會。加上更早之前吃過兩張超速罰單時，收到一些交通事件律師的廣告，所以決定試試看。
我付了$200的律師費，簽了一份授權書，便全部由他們處理後來的事。最後收到的結果，我罰單還是要照繳，法官並要求我上交通安全課程，不列入一年一次的計算。最重要的是不用計點。此外，罰單的繳交期限是判決後三個月內，讓我可以喘一口氣。
後來我從一位Gainesville的台灣同鄉，得知佛州的法律限制的是最近十年之內只能選擇上課規避計點五次。所以，「一生五次」顯然是我記錯。
當我知道法律的規定跟我的印象差這麼多時，當然是青天霹靂，Ｘ得要死。我應該直接繳罰單、上課即可。律師費算是白花了。雖說律師出庭後換來的上課，不列入計次，也就是接下來我一年內再吃罰單，還是可以直接選擇上課。但是我有這麼白癡會再違規嗎？
結果真的，只過了五週就吃了下一張罰單。只是不在佛州，所以用不到上面說的「福利」。
第二張罰單的地點在德州西部的一個小鎮，超速25英哩，罰金$200。因為不是德州居民，該州規定無法選擇上課避免計點。超速25英哩以上，則規定必須出庭，而我當天就要離開德州。
因此，請律師是惟一的方式。又花了我$200。兩個月後，最後結果是我如果90天內無其他違規，則作無罪，免繳罰金，當然也就不用計點，但要在三十日內先繳法庭費$250，法院收到錢後開始計90天。
我有那麼蠢三個月內又再第三次違規嗎？
當然不可能囉！（不過，撐到昨天90天剛過，我才終於寫下這篇文章，把大話說出來。）
兩次經驗的分享，希望看倌碰上時，可以作為參考。
延伸閱讀：Alachua County, Traffic Citation Handout
底下是兩張罰單照片。滿足一下多事或細心的人的好奇。
10
March
2010
March
2010
美國人口普查1
這一陣子應該大家都會陸續在家裡信箱收到美國商業部的人口普查局寄來的一封信，收件人寫「To Resident at [你的住址]」。這可不是廣告喔！這是美國每十年一次的人口普查。
人口普查的範圍，是「現居美國」的住民，與你有沒有綠卡、公民無關。普查的結果，「數據攸關美聯邦政府補助各族裔社區發展的經費多寡，也反映各族裔在美之政經影響力」；用在決定各地區在國會的席次；也供各種研究使用。
至於個別的回覆問卷資料，是有法律保障它們的機密。即便是FBI，也無權力取得。
問卷中，對於族裔，並未提供「台灣」的選項，也因此，造成台灣人在美國的人數和影響力，被嚴重的錯估。能想像在美國的官方資料中，整個舊金山郡只有不到一千個台灣人嗎？
今年的人口普查，請記得勾選「Other Asian」，再加註Taiwanese或Taiwanese American。以有別Chinese American。
也請大家把這樣的訊息散播出去。
延伸閱讀：
人口普查局西雅圖辦公室亞太專員David Choy談這件事
TaiwaneseAmerican.org上的影片（奇怪，Obama的聲音是怎麼學的？）：
Obama拍的廣告：
8
January
2010
January
2010
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8
January
2010
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2010
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30
December
2009
December
2009
信用卡法案0
今天在閱讀一份發卡銀行給我的通知時，我才知道是因應今年五月時國會通過、總統簽署的信用卡法案—Credit Card Accountability Responsibility and Disclosure Act。這實在是美國政府值得賀彩的又一件事。
一些對於我們這些持卡人最大的影響包括：
- 不再需要擔心不小心刷爆時候的違約金（over-credit-limit fee）。日後，刷超過信用額度時，銀行會拒絕交易。以前呢，信用額度是銀行用來多賺違約金的陷阱。早期我的信用額度只有三五百元（不像現在超過萬元）時，得三不五時上網檢查目前的消費狀況。不小心刷抄過一罰就是$25-$40不等。銀行不提供不讓客戶刷爆的選項。現在，除非你主動告訴銀行願意刷爆、願付違約金，就不會有刷爆的事發生。
- 如果有卡債時，繳款會先用來償還利息高的部份。以前，是先用來償抵利息低的部份。
- 繳款截止日規定每個月得在同一天，截止日落在假日時，需向後延遲。
- 繳款期限以當地時間而非以東岸時間為準。
延伸閱讀：
wikipedia上的介紹
白宮，FACT SHEET: REFORMS TO PROTECT AMERICAN CREDIT CARD HOLDERS
Obama的簽署演說講稿
白宮部落格有演說影片
3
December
2009
December
2009
如何印生字卡0
要印生字卡，比我想像的難許多。看看這個八個生字的範例檔，為了雙面列印後正反面的內容可以對得起來，偶數頁的內容必需左右欄對調才行。
在解決這問題的過程中，總共找到三個解法。前兩個是現成的網站服務：
Free Printable Flash Card Maker
Flash Card Exchange，這個網站有些功能（包括列印）得要付費。但它的可貴之處，是它可以分享自己的記憶卡。所以，說不定你就不需要自己輸入了。
兩個網站都允許一次匯入（import）大量的生字卡內容。格式是tab-delimited文字檔，可用excel自己製作。
以上兩種解法當然無法滿足我的龜毛個性。不過，我不知道該怎麼說明。看倌如果沒有用過MS Word的mail merge功能，就直接跳過吧！
檔案一：flashcard
檔案二：content
兩者存到桌面後再打開第一個檔案即是。在Word 2007下，可以在工具->選項->檢視頁中，把欄位碼的選項勾起來。（Tools->Options->View->Field codes）
(works with Microsoft Office only)
1
December
2009
December
2009
Gnawing Hunger0
胃嘈雜：似痛非痛，似飢非飢，心中懊「心農」，脘部脹滿。
(from Maciocia, Diagnosis in Chinese medicine: a comprehensive guide)
‘Gnawing hunger’ is a translation of the Chinese term cao za, which literally means ‘noisy’, but the symptoms of this condition do not actually involve a gurgling noise. Chinese books usually explain that this condition is characterized by an uncomfortable sensation of the epigastrium that mimics pain but is not actually pain and mimics hunger but is not actually hunger; it also includes a vexed sensation felt in the epigastrium and a feeling of stuffiness of the epigastrium. This condition may also be accompanied by belching and sour regurgitation.
25
November
2009
November
2009
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7
November
2009
November
2009
麻桂芍薑0
麻黃、桂枝、芍藥、生薑的作用和相互間的影響，我忽然有了個想法，希望有個太陽中風證的病人，可以先吃吃沒加生薑的桂枝湯；有個大青龍湯證或麻黃湯證的病人，可以先吃吃加了芍藥的大青龍湯或麻黃湯；有個小青龍湯證的病人，可以病好後再吃一次小青龍。
這樣，就可以檢驗我所理解的藥物作用的model。
4
November
2009
November
2009
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2
November
2009
November
2009
Protected: 病案4（H1N1快速篩檢陽性）Enter your password to view comments
29
October
2009
October
2009
反胃的「基督徒」2
八月中把一個「基督徒」朋友列入拒絕往來戶。
這位朋友，對我還不錯。尤其是我初到加州時，皮包被偷一無所有時，多虧她的照顧。過去這一年來一起鬼混很多。我是從她與他人的應對相處、不經意間的眼神、平時的語調、她向我抱怨別人的一些內容，慢慢發現她的問題。
最後，我人在東岸時，八月中的一次電話與email往來，終於讓她的hidden agenda徹底洩底。還加一個令人感冒的，就是「廉價的道歉」。
對我來說，雖然浪費了好些青春與讀書時間，能確定看清一個人，還是值得的。
我一年前認識她時，以為她會是比較像樣的基督徒。終究，只是另一個滿嘴關心，卻不懂基本尊重；請求我如何對她，自己又是另一套作法對我；只見別人眼中刺，不見自己樑木；說一套做一套的「基督徒」。
真不知道是羊群裡的「基督徒」從聖經讀到的教導，跟我這隻獨行的羊所讀到的不同嗎？倒底是我跟「真正的基督徒」比較沒緣，還是說這真是一般基督徒的樣貌？
如果「基督徒」是一條罪名，我在想，把我身邊認識過的「基督徒」通通歹補以「基督徒」的罪名起訴，來個審判。檢察官要拿什麼行為上面罪行，來舉證他們犯了「基督徒」這條罪。我想，大部份我認識的「基督徒」，大概都會以「罪證不足」開釋。
很多「基督徒」最讓人討厭的原因之一，是神教了我們許多當做的不當做的，然後自己卻把這些教導拿來當做judge別人的標準。卻忘了更重要的要「love your neighbor.」當他們嘴裡說著「神愛你」的時候，心裡其實是自認為在靈性上或地位上比你還高。
也許就是因為多數「基督徒」外表形式的動作一堆，讓別人清楚看到是「基督徒」，又不時把神的愛和神的話掛在嘴上，舉著神來壓迫別人，做出來的卻不一樣，使很多「基督徒」讓人反胃。
更糟糕的是，這些「基督徒」的作為，也讓很多沒接觸到福音的人難以開始認識神。
這讓我想到為什麼世尊囑在家眾不可以讀出家眾的戒律，出發點也類似於此吧！這些戒律，本是出家眾個人所當行的事，在家眾沒事去讀，只是徒然對所見的出家法師起分別心吧！
同樣的道理，神的誡命與教導實在是基督徒個人與神之間的關係。至於周遭那些在自己眼中沒照著神的話而行的人，那也是他們與神之間的的事，神都還沒審判，憑什麼自己先下評斷？
送給身邊基督徒的一句話：把「神」、「上帝」從嘴巴裡拿掉，把「神的教導」落實到生活當中，用「同理心」和「平等心」去「愛你的鄰人」。
1
October
2009
October
2009
TransGeneration on Youtube0
Finally, I saw this great documentary Transgeneration (to be migrated) on Youtube. Don’t know how long it would stay there. But before that, seize the chance. If you never got a chance to listen to my story or met me too late and missed my own transition, it’s really worthwhile watching.
這部片記錄了四位跨性別大學生的轉變過程，花了約一年左右的時間跟拍。
1
October
2009
October
2009
離UF最近的露營地0
在SW 13th St往南，過Lake Wauburg兩miles不到的Paynes Prairie Preserve State Park，裡面的營地應該是離UF最近的。
佛州的州立公園營地據我所知的都有水電，這個也不例外。換句話說，不但可以烤肉，還可以煮飯洗澡。怕在野外過夜，把自己弄得髒髒又不方便盥洗的人，在佛州時可以試試。
這個州立公園，在我心裡，是很適合第一次嘗試露營的地方。生手露營，總可能丟三落四忘了帶些東西。這個公園的地點，開車一下就回到自己家裡或是超市，絕對不怕忘了帶東西！
這個公園的步道我也很喜歡，有一個三層樓高的觀景台，可以一覽廣闊的Paynes Prairie，輕易看到野生的動物，如鹿。附近還有Micanopy小鎮，是佛州歷史最久的內陸城鎮，建築風格和古董小店都很有特色，適合順便一遊。
100 Savannah Blvd.
Micanopy, Florida 32667
Phone: 352-466-3397
